开胃的番茄牛腩面,配上番茄酱一起炖更加美味!

牛身上的部位都是好东西呀,除了牛肉,牛腩也有很多人爱吃,肉多,我就是最爱牛腩的,尤其喜欢番茄牛腩面,我妈妈做的可美味了,不管是拌饭还是拌面都是很棒的。为什么说我妈妈做的好吃?主要是她每次都放了些番茄酱一起炖,味道更浓,我每次都能吃上两碗面。

开胃的番茄牛腩面,配上番茄酱一起炖更加美味!

无论寒热体质,都能吃西红柿炖牛腩。牛腩性温,吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒,胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮,恰恰起到了寒热中和的效果。因此,体寒体热的人都适合吃这道菜。

开胃的番茄牛腩面,配上番茄酱一起炖更加美味!

此外,西红柿属于酸酐生津之物,牛肉能养阴,就能起到补血滋阴的作用,而且植物蛋白和动物蛋白相结合,营养更均衡,非常适合贫血阴虚的人食用。牛腩的纤维较粗,不利于消化,不过西红柿则具有刺激胃肠黏膜蠕动,促进消化的作用。所以,即便胃肠不好的人,也可以放心大胆地吃西红柿炖牛腩。

我喜欢把美味的东西跟大家分享,番茄牛腩面酸酸甜甜的,也开胃,不要错过。