凉拌牛百叶的做法,照着来,在家自制

牛百叶我之前都是直接买的熟的,因为老公爱吃,所以才常买。后来有一次去超市,看到不错的牛百叶,就想着买点回来自己做,菜谱是自己在网上找的,没想到第一次做就那么成功。以后想吃什么就直接网上学,干净卫生。

凉拌牛百叶的做法,照着来,在家自制

1.先把牛百叶清洗干净,在放在水里泡10分钟

2.捞出切丝

3.锅里加水烧差不多要开的时候放中百叶,在放点料油烧一份钟,捞出放进凉水里过一下,装盘备用

4.把香菜,葱,蒜,姜都切碎备用

5.锅里加油烧热放入蒜,姜,葱,爆出香味

6.把爆香的料掉进牛百叶上搅拌均匀

7.在把酱油,生抽,蚝油,盐,辣油掉进碗里拌一下,放进微波炉高火叮40秒

8.把加热过调料和香菜放进牛百叶里搅拌均匀,就0K啦。

按照步骤来都不会有错,关键是材料要备齐咯,这样味道就不会差。