淮南有家牛肉汤店,一天要卖500斤牛肉,生意好到爆!

不管是哪里的朋友,来到淮南是一定要品尝下淮南的美食的,这样才不虚此行!

今天重点说的是淮南某条美食街上的一家牛肉汤馆,在当地可是非常出名的,每天都是客源不断。锅里面先放一些牛肉片,然后放入各种的调料,最后加满熬的浓白色的肉汤。喝起来美妙无比啊,这家店每天卖得最多的就是熟牛肉,一天就能卖五百斤,用来煮牛肉的锅也是特别打造的,很大的一方口锅,几乎一次就可以把当天的牛肉都炖出来。

淮南有家牛肉汤店,一天要卖500斤牛肉,生意好到爆!

这大口锅设计的也非常巧妙,锅里面还套来一给不锅口稍小一点的铁篓子。牛肉都是在这个篓子里煮的。等牛肉煮好之后,用一个长铁钩勾住篓子的中间,按下开关直接就把篓子带肉一起捞出来。操作起来也非常的简单,这样可省来不少的人力,老板看起来也是非常聪明的人啊。捞出的牛肉放凉之后,就用机器切成肉片,每天都是店内店外坐满的人,店里的服务员一分钟都闲不下来。

这一天天的店里店外几乎都是爆满,老板十点才打烊,食客们去晚了就不招待咯。