减肥期间鸡胸肉都吃腻了,低脂牛肉汤自制一碗,营养价值高!

这不夏天来了么,所以这段时间在用力的减肥,鸡胸肉已经吃到要吐了。所以决定换牛肉吃,毕竟牛肉也是减肥期间的优质蛋白质之一啊,减肥是不能绝食的,一定要保证营养的摄入。

不知道“牛肉羹”汤大家喝过没有,我就很喜欢吃,但是自己没做过,都是在饭店喝的,这次我得自己烧了,没办法,为了减肥,也为了减肥中自己的身体,自己百度了做法,加上自己的创意,做的不那么重口味,属于清淡口味的,很简单的几步,跟着来学吧。

减肥期间鸡胸肉都吃腻了,低脂牛肉汤自制一碗,营养价值高!

首先,你需要买食材,牛肉的种类我真的分不清啊!但最好是瘦牛肉,这样脂肪含量比较低,百度说里脊肉最嫩,我买的好像是肩里脊。

食材:1.牛肉150g,2.圆生菜1/4颗,3.蘑菇5颗,4.黑胡椒、白胡椒,5.姜丝,6.料酒(可选,我没放)。

牛肉切片,我从小就不爱吃肉,尤其是肉味很重的东西(不知道怎么形容肉味),所以我都尽量很薄。装入保鲜袋,用刀背敲这些牛肉,目的是让它烂一点,喜欢牛肉的这一步我觉得可以略过。

从保鲜袋中取出,装入容器,冷水浸泡。我洗了三遍,然后泡了一个小时。目的是把血水逼出来,洗净。我泡完又洗了两遍……可以别学我。然后把姜切丝。加入海盐,黑胡椒,姜丝腌制。可以加入

料酒去腥,抓匀,放入冰箱冷藏。我是前一天下午做的,所以腌了一晚上,比较入味吧。

第二天煮牛肉汤本汤!姜切片,放入冷水锅,煮开之后加入蘑菇片,再煮开之后,加入腌制好的牛肉片。转中小火,把最表面的沫沫去掉,你会发现汤很清。再煮开之后,加入生菜!煮个二三十秒、加盐,关火!就OK啦!

牛肉,鸡胸肉,鱼肉,这些都是高蛋白的食物,很适合减肥的时候吃,我还做了鳕鱼羹,烹饪方法自己琢磨出来的,宗旨就是少油。为了减肥能穿上美美的裙子,展示完美的身材也是付出不少,希望付出有回报。