为什么店里每天只做三个免费小菜,一个月营业额增长好几个W?

经常来我家店里喝牛肉汤的朋友都知道,我家店里每天只做三个免费小菜,一周是不重样的,到店随便吃,就这样,一个月营业额能增长好几个W呢。秘诀在哪里,下面这三点,缺一不可。

为什么店里每天只做三个免费小菜,一个月营业额增长好几个W?

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首先,小菜和烧饼是绝配,把美味的小菜裹在烧饼里,再蘸上牛肉汤,别提多哇塞了。牛肉汤配上饼子干子不知不觉提高了复购率。

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第二,取完小菜后看到我们家比较强的引流产品,任何一款都能提高营业额。引流产品包括卤鸡腿,鸭腿,卤蛋,煎蛋,牛龙骨,鸭血等品种,可选择性多。

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最后,我们一定要保证,每天小菜的新鲜和多变,这样的话才能留住老顾客,吸引新顾客,可以跟我一样一周不重样,锁住顾客的胃。

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