山东牛肉汤学习,牛开得胜李师傅3天教会你,技术好学费低!

虽说现在天气日渐转热了,喝牛肉汤的人倒还是很多,在合肥牛开得胜店里,一大锅牛肉汤在“咕噜咕噜”冒着白气翻滚开来,汤里的带肉大块儿大棒骨和骨髓都清晰可见,店里师傅手法娴熟,烫肉、干丝、粉皮、粉丝,盛汤一气呵成。等到一大碗牛肉汤端上桌,配上牛龙骨、两个烧饼、在来两个豆干,加个卤蛋,满满的幸福感。

身为地道的合肥人,离牛开得胜店也近,可以说是常客了。半碗汤下肚,额头沁出汗珠,通透。牛肉汤有三种口味,红汤、白汤和清汤,不爱吃辣的,可以选择了香醇爽口的清汤。一口汤入喉、下肚,超满足。

山东牛肉汤学习,牛开得胜李师傅3天教会你,技术好学费低!

牛开得胜李浩师傅说,把淮南牛肉汤的手艺传出去是他一直的梦想,多年来,很多人到他店里学习熬汤技艺,他都毫无保留,倾囊相授。几年间,“牛开得胜牛肉汤”那一碗滚烫鲜香的滋味已经在几十个城市留下足印。为那些在城市操劳的你,更加懂得照顾自己。在李师傅看来,熬汤、配料并不难学,一个星期就能掌握完全。有餐饮经验的更快,三五天就能完全掌握。但熬一碗用心的汤,非得有踏实、忠厚的品行不可。

在这里,李浩师傅想借住平台,向爱汤者、创业者发出邀请,以汤会友,希望能找到同样情怀的共建人。和关注支持淮南牛肉汤的支持者一道,让淮南牛肉汤在更多的城市落地,让淮南美食文化悠远流长。

话不多说,坐下喝汤。