新手开店,牛开得胜李浩师傅教你如何避开几大忌!

今天牛开得胜牛肉汤李浩师傅找到我,说他店里最近来学习牛肉汤的朋友比较多,大部分都是投资新手,对店的选址和经营没有信心。让我在这里提醒投资朋友们,新手开淮南牛肉汤馆的几大忌。

新手开店,牛开得胜李浩师傅教你如何避开几大忌!

1.选址盲目
选址从来都是科学的,来不得半点盲目!当今时代最好的优势就是大数据,选址好了,产品没有问题才有可能取胜。
选址第一要做的是先划圈,尽量有密集小区、写字楼、百货、商业街、学校工厂和医院等。划圈后即是找点,这个点就在这个圈里,我们靠近其中一个目标,在顺应顾客最佳消费习惯的一侧去确定地址。千万不要听取房东的片面之言!
2.害怕
万事开头难,事事有风险!之所以不成功就是因为想得太多,做的太少!
也有人打算干了。于是东问问西问问,问怕了,就不敢干了。有的没有不敢干,但是从此心里种下了深深的阴影,后面做的每一件事仿佛都被诅咒了一样,事事不顺利。总是想着不顺,结果真的不顺了,甚至会觉得那个谁谁说的太对了,真应该听。记住永远不要向工资3000的人讨教怎么样可以拿3万!
3.懒惰
考验行动力的时候来了,各种理由,各种借口,各种的这那来了。
早上躺在床上不起来,起床后什么事也不想干,能拖到明天的事今天不做,能推给别人的事自己不做,不懂的事自己不想懂,不会做的事自己不想做……“懒惰”是人类最难克服的一个敌人。切记创业,最不能省,该干的干,该学的学,该会的会!
4.天马行空
这个时候貌似脑子比谁都好,海阔天空任你飞!每天总是想,想这想那,最后啥也干不成,天天想,想靠这口气活着。我们从不缺想法,有了想法,不试试怎么知道行不行呢?要知道你们缺少的就是实干,放下想法,先干起来吧!
5.缺少现金流
很多新手没有规划,以为开店就需要养,前期别想挣钱。于是在店铺刚开始期间,除了大量活动就是把自己的朋友邀请过来免费吃喝,然后就等坐等顾客源源不断上门。结果,受不了各种源源不断的费用及各种琐碎的事情,心态崩溃。新店要养,但不是这个养法。其实现金流是餐饮的命脉,必须抓到手里,抓的紧紧的,而且要学会开源,引流,锁客。
无论新店老店做活动都要精打细算。活动,首先保证的就是不能赔钱,其次才是活动的设计,怎么样更好地挣钱!做生意的就要明白自己的身份,开饭店的就是为了赚钱!切记,一定记住搞活动可以,保证不亏钱,亏钱的不能做。
以上几大点如果投资新手们能注意,开店定能大火
牛开得胜牛肉汤祝愿所有有心朋友学有所成,开业大吉,绽放梦想!