牛肉与哪些食材搭配营养更高,都在这里了

牛肉因为其营养价值高,现在深受大众喜爱。我们平时都是根据自己的喜爱,用牛肉搭配其他食材制作美味菜肴,但牛肉和哪些食材搭配能营养更高呢?今天带大家了解下,以后在选择搭配食材上更能充分发挥牛肉的作用。

牛肉与哪些食材搭配营养更高,都在这里了

  1、牛肉+土豆:牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维粗,有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用。

  2、牛肉+鸡蛋:不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。

  3、牛肉+芹菜:牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。芹菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。

  4、牛肉+南瓜:健胃益气,增加胃的消化功能。

  5、牛肉+白萝卜+洋葱:白萝卜富含多种维生素,有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。牛肉补脾胃、滋补健身、营养价值高。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。

  6、牛肉+芥蓝:可养肝明目、增强食欲,让人的胃口大开。

  7、生姜+牛肉:牛肉补阳暖腹,生姜祛寒保暖,相互搭配,可治伤寒腹痛。

  8、牛肉+陈皮:吃陈皮炒牛肉,可以促进食欲、增强体力。

  9、白菜+牛肉:白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种,含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。