牛肉汤好喝不上火,在家也能做,全家适合。

我向来都喜欢喝牛肉汤,一周有一半的天数都一定要喝到的,最近因为自己的原因,没法经常去外面喝汤了,嘴馋的时候就想着自己来做,自己做的总比外面的营养健康,加上吃牛肉汤对身体本来就好处多多,在流感多发的季节,可以增强人的抵抗力,牛肉汤好喝不上火,一家人都适合。

牛肉汤好喝不上火,在家也能做,全家适合。

家庭自制牛肉汤做法:

1、食材准备:牛肉一块(我选择了稍肥一些的牛肉,这样煮出来的牛肉汤油脂会更多一些​),清洗干净;香菜一小把,清洗干净;粉丝一小把,泡软洗净。

2、先将牛肉焯水,牛肉块放入锅内,加水没过牛肉,加花椒、葱段、生姜片将牛肉煮出血水,然后清洗干净。再切成小薄块,备用。

3、将牛肉块放入电压力锅,放入小葱结、蒜粒、姜片,倒入适量的凉水,然后按煲汤键煮牛肉汤。

4、煮好的牛肉汤倒入锅内,加香葱和粉丝,加盐和少许胡椒粉调味即可。

方法很简单,自己做的原汁原味,更加健康。